【ミシュランガイドレストラン】ピヤンコンハルマニ

こんにちは

みなさん、前回のミシュランガイドレストラン紹介の

記事はご覧になりましたか？

第4弾はレストラン「コッチ」をご紹介しました

コッチ

今回はミシュランガイド「ピヤンコンハルマニ」をご紹介します

■ミシュランガイドソウルに選ばれたレストラン第５弾、

「ピヤンコンハルマニ」

ミシュランガイド、ビブグルマンに選ばれた

ピヤンコハルマニに行ってきました

食欲のわかない最近の天気にぴったりのおからチゲと

コングッス(大豆を原料に作ったスープで味わう麺料理)。

韓国の夏グルメをぜひご紹介したかったので、

今回紹介できて本当にうれしいです

とっても香ばしいコンビジ（おからで作ったスープ料理）と

コングッスを食べに行きましょう

今回のお店は「ビブグルマン」に選定されたお店です

ビブグルマンとはミシュランガイドに導入された評価指標のことで、

コストパフォーマンスが高く、

おススメできるお店として位置づけされています

ビブグルマン基準価格は35000ウォンです

コンビジは豆腐を作る過程から作られるおからそのもので、

栄養価が高く、韓国では昔から好んで食べられている食材です

このお店ではそのおからを直接作り、

そのおからを使用しています

このように壁には手書きのメニュー表があります

古びたメニュー表が昔からある老舗であることを表しています

お店に入ったときは食事の時間帯ではなかったため

だれもいませんでしたが、

退勤時間になると多くの人が押し寄せてきました

緑豆のチヂミ、餃子、おからチゲ。そしてコングッス

この4つのメニューを注文しました

ワタリガニの唐辛子味噌漬け、韓国風焼き豆腐、

キキョウの根の和え物とキムチ。

提供されるおかずは家庭で味わえるような温かい味でした

取り皿に少しずつ取って食べることもでき、良かったです

コンビジとコングッスはあまり味付けをしてない

あっさりとした味わいなので

しっかりとした味付けの餃子と緑豆のチヂミを

一緒に食べると相性抜群です

おからチゲは体に良さそうな滋味深い味わいです

香ばしく、あっさりとした味わいが口の中に広がります。

全て食べたらお腹いっぱいになります

夏場にはあっさりとしたコンビジ、本当におススメです

コングッスは水に入れてふかした豆を挽いて豆スープを作り、

そこに茹でた麺を入れて作る料理です

食欲がない時も食べることができる料理です。

コングッスは韓国の食堂なら、どこででも見かける料理ですが、

本当に美味しいコングッスのお店を見つけることは

実はとても難しいです

ピヤンコンハルマニで本物のコングッスをご賞味下さい

【ピヤンコンハルマニ】

住所：ソウル市江南区 サムソンロ81キル30　ピヤンコンハルマニ

電話番号：+82-2-508-0476

営業時間：12:00 ～22:00

* 365日年中無休 (但し、祝日と祝日翌日休み)

気になることがあったらメディカルツアーセンター に
ぜひ遊びにきてくださいね～！

日本からのメールやお電話でのお問い合わせもＯＫです～！

↓↓↓

＜アクセス＞
・地下鉄３号線 狎鴎亭（アックジョン）駅の６番出口。

出口すぐに現代百貨店があり、その隣です＾＾

 
 
江南区医療観光についての詳しい情報がいっぱい

→江南メディカルツアーセンターホームページ（日本語）へ

お問い合わせは？（日本語可能）

・イーメール：medicaltour.gangnam@gmail.com
・お電話：+82-1661-2230

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