こんにちは
みなさん、前回のミシュランガイドレストラン紹介の
記事はご覧になりましたか
第3弾はレストランTOCTOCをご紹介しました
■ミシュランガイドソウルに選ばれたレストラン第４弾、
ワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン) 専門店の「コッチ」
今回ご紹介するミシュランガイドレストランは
カンジャンケジャンが有名な「コッチ」というお店です
個人的にカンジャンケジャンと ワタリガニの唐辛子味噌漬け
(ヤンニョンケジャン)の二つとも大好物なのですが、
ちょうどミシュランガイドに選定されたケジャン（ワタリガニ）の
美味しいお店があったので今回行ってみました
場所も奉恩寺駅5番出口のすぐ横にあり、アクセスも至便です
こちらがコッチの入り口です
外観は大きな窓ガラスになっており、清潔な印象を与えます。
窓ガラスから、きれいな店内も見えますね
ミシュランガイドに選定された事は知っていましたが、
いざミシュランガイドのマークを目にすると
高級なお店に来たんだと実感します
壁にはミシュランガイドに選定されたレストランだけが
所有しているエンブレムが置いてあります
私たちはカンジャンケジャン定食（29,000ウォン）を
二人前注文しました
定食には1人前につき一匹ずつワタリガニが出てくるのでご参考に
正直、パンチャン（おかず）は不要なほど
新鮮で美味しいカンジャンケジャン
鮮やかな色の卵がぎっしりと詰まっています
人生に一度は食べないと損です
一緒に出てきたパンチャン（おかず）も一つずつ紹介していきます
まずは焼いた海苔。どうやって食べるのかは後でご紹介します
牡蠣の塩辛はとってもご飯がすすむおかずです
これとご飯さえあれはご飯一杯は楽勝と言いたいところなのですが、
今回はケジャンがメインなので、、、。
豆腐の煮付けとチャプチェです
チャプチェは野菜と一緒に和えて食べるとおいしいですよ～
もやしの和え物、雑魚炒め、かまぼこの炒め物、ワカメ幹炒めです
ワカメ 幹炒めはさっぱりとした味わいでケジャンとよく合います
テンジャンクッ（韓国風味噌汁）も出てきたのですが
一般的なテンジャンクッよりも塩辛さ控えめで、
ケジャンと一緒に食べるとさらに美味しく頂くことができます
カニの身がぎっしりと詰まっています
一口食べた瞬間、カニの身と卵が
にじみ出てくるのを実感できます
ケジャンを食べていて口直しをしたい時は
ケラムチム（韓国風茶碗蒸し）を食べたらちょうどいいですよ
海苔はこのようにご飯とケジャンを一緒に包んで食べました
香ばしい海苔ともっちりとしたご飯の相性が抜群です
（ご飯と牡蠣の塩辛を海苔で包んで食べても美味しいですよ。）
最初箸やスプーンでカニの殻の中にある内臓や、
卵を軽くこそげます
次にご飯をカニの殻の中に入れます
そして素早くかき混ぜます
（内臓と卵も全部一緒に）
こうやって食べると食べると本当にご飯が進みます
美味しさが伝わりますでしょうか
もう一回写真で見てもよだれが出てきそうです
とても美味しくてすでにご飯二杯を食べたのですが、
もう一杯ご飯を頼みました
（実はご飯二杯目でお腹いっぱいだったのですが、
残ったケジャンを最後まで食べたくてもう一杯頼みました。）
とっても新鮮そうですよね
おかずもさっぱりとした味わいで美味しかったです
期待を裏切らない味で、アクセスも便利なので、
外国人観光客の方でも
簡単に見つけることができるのでお勧めです
【コッチ】
電話番号：02-561-8788
住所：ソウル市江南区 ポンウンサ610スドビルディング
（ソウル市江南区 サムソン1ドン 160－18 スドビルディング1階）
営業時間 ：11:00 - 22:00 祝日休業
気になることがあったらメディカルツアーセンター にぜひ遊びにきてくださいね～！日本からのメールやお電話でのお問い合わせもＯＫです～！
↓↓↓
＜アクセス＞
・地下鉄３号線 狎鴎亭（アックジョン）駅の６番出口。出口すぐに現代百貨店があり、その隣です＾＾
江南区医療観光についての詳しい情報がいっぱい→江南メディカルツアーセンターホームページ（日本語）へ
お問い合わせは？（日本語可能）
・イーメール：medicaltour.gangnam@gmail.com
・お電話：+82-1661-2230
ブログランキングに参加中！
ポチッと押していただけると、ランキングがアップするので嬉しいです
↓↓↓
にほんブログ村