韓国の代表的な夏の食べ物といえば「パッピンス」! 韓国版カキ氷のことです。
韓国観光 で、パッピンスを食べるプランを立てる人もいるほど人気です 。江南(カンナム) でもパッピンスを楽しめるお店はたくさんあります。
上の2枚の写真は韓国の「パッピンス」、そして下の2枚の写真は日本の「カキ氷」です。比べてみると、韓国の方は、フルーツやお餅、アイスクリームなどがたっぷりとのっています。日本の方は、基本的にメロンやイチゴのシロップだけがかけられていてシンプルなスタイルですよね。ちょっと韓国のものと似ているカキ氷をあげるなら「宇治金時」ではないでしょうか?小豆が入っているし、白玉も付いていることがありますからね^^
カフェやファーストフードなど、韓国では夏になるといたるところでパッピンスを食べることができるのですが、おうちで作る人もいます^^パッピンス用の小豆・お餅・ゼリー・シロップなどなど。もちろんカキ氷機もあって、大型のスーパーやネットショッピングで買うことができます^^
最近の韓国はとっても暑いので、パッピンスを食べて涼むのがおすすめ。でもここで注意したいのが、韓国は「複数で集まって一緒に食べる文化」なので、1人前ではなくて2人前~のサイズで作っているところも多いです。私も以前、一人でカフェに行って、でっかいパッピンスが出てきて驚いてしまったことがあります^^;くれぐれも食べすぎには注意です。
また、食べ方も日本と違って、こんなにキレイに盛られているのに、全部混ぜてから食べるんです!さすがビビンバが代表料理の国! それぞれが混ざり合って調和した味になった状態を楽しむのが韓国流なんですね^^
韓国のパッピンス、韓国旅行の際はぜひ挑戦してみてください^^
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