韓国には、ブラックデーという日があります・・・。ブラックの日。響きがちょっと怖いですね・・・。今日4月14日がまさにその日なのです・・・。
ブラックデーとは、2月14日のバレンタインデーや3月14日のホワイトデーに、チョコレートなどの贈り物を受け取れなかった人、彼氏彼女ができなかった者同士で、黒い服を着て、チャジャンミョンという色の黒い麺料理やコーヒー(ブラック)など、見た目が黒い飲食物を食べる日。
特にチャジャンミョンをよく食べるのですが、これは韓国風中華料理の1つ。ジャージャー麺のことなのですが、韓国ではチュンジャンと豚肉、タマネギなどを炒め、片栗粉でとろみをつけた黒い(こげ茶)のソースを、ゆでた麺にかけて食べます。
韓国では普段からもよく食べられているので、ドラマや映画などで見たことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか?^^また、出前メニューの定番でもあります。
さらに、日本では引越し蕎麦を食べますが、韓国ではこのチャジャンミョンを食べるんですよ~!引越しの作業の合間に簡単に食べることができるからです♪
チャジャンミョンの紹介が長くなりましたが、今日は中華料理屋さんは大忙し。
実は私もさっき食べてきました・・・(><)笑
韓国に来たら韓国料理を食べることがメインになると思いますが、チャジャンミョンにもぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか?^^
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