皆さんはスンデについてご存知ですか。いわゆるコリアンソーセージとも呼ばれるスンデは、牛や豚の腸の中に色んな材料を入れて煮たり、蒸したりして食べる料理です。豚の腸で作るのが一般的ですが、地域によっては海産物を入れたものもあります。
そこで今日は、おいしいスンデのお店がいっぱい並んでいる「新林洞民族スンデタウン」をご紹介いたしましょう。「新林洞民族スンデタウン」はソウル市冠岳区新林路59ギル14に位置しているので、地下鉄2号線の新林駅4番出口から歩いて行けます。
「新林洞民族スンデタウン」は特に白スンデで有名ですが、白スンデとは調味料を使わず、スンデとゴマの葉や玉ねぎなどの野菜を入れて炒めるスンデのことをいいます。香ばしくてさっぱりした味がするので、外国人にも気軽に食べられます(＾＾)
値段は2人前で14,000ウォンですが、ボリューム満点なので3人で食べても十分です。また、スンデが食べ終わる直前にご飯を入れてちゃはんにすることもできますが、スンデのちゃはんは味が抜群なので、ぜひぜひ味わってみてください！
見慣れないスンデの外見に最初は食欲がわかないかもしれませんが、韓国でしか会えない味なので、その香ばしさを是非口にしてみてください(^^)！