去年の夏、韓国では「ヌンコッピンス(雪の華氷)」が大きな人気を集めました。ヌンコッとは雪の華のことで、水ではなく牛乳を凍らせて作ったかき氷のことをヌンコッピンスといいます。ヌンコッピンスは水のかき氷よりスイートで香ばしい味を出しています(＾＾)
ヌンコッピンスの代表的なブランドには「雪氷」があります。他のかき氷とは違って、「雪氷」のかき氷は韓国特有の味がたっぷり込められています。「雪氷」は、韓国らしいものが一番グローバルなものである、というモットーを掲げ、韓国伝統の食材を用いて創造的かつ大衆的なヘルシーデザートとドリンクを提供しています。
代表的なメニューには、インジョルミ(きなこ餅)雪氷（7,000ウォン）、ミルク小豆雪氷（7,000ウォン）、インジョルミトースト（4,500ウォン）、ハニーバターブレッド（6,000ウォン）があります。「雪氷」のかき氷は牛乳の氷と小豆を混ぜないで食べるのが一番おいしいので、是非参考にしてください(＾＾)！ 甘党の方なら、かき氷と一緒に出される練乳を添えて食べてください～！
韓国の味がたっぷり込められた「雪氷」のスイーツ、一口いかがでしょうか(＾＾*)？