ダイエットをする時、
朝食をスキップする事が
多いですね？
昼食や夕食より朝食は
比較的に空腹の時間を
よく耐えることができるからです。
減量じゃなくても
習慣的に食べない人も多いらしいです。
朝食抜き、
健康にはどうでしょうか？
アメリカの医科大学によると
朝ごはんを
食べない人たちが食べる人たちより
ビタミンとミネラルの摂取量が
少なかったと明らかにしました。
特にカルシウム，葉酸，鉄分，
ビタミンA·B1·B2·B3·C·Dの摂取に
大きな差があり、
砂糖と炭水化物、
そして‘悪い’脂肪をもっと摂取する
可能性が多くなるそうです。
また
おやつや、夕食の時よりも
健康でない食品を食べる傾向が強かったです。
つまり、
栄養素不足と共に
余計なカロリーの問題も
起こりうるという結果です。
延世セブランス病院の家庭医学科、
イ・ジウォン教授チームの研究によると、
健康な人でも
朝ごはんを頻繁に抜くと
空腹時血糖障害になる可能性が
1.3倍大きくなるそうです
空腹時血糖障害は
糖尿病の危険要因ですね。
朝食を食べないと
補償心理で
昼食と夕食の時に
たくさんの量を食べやすい、
血糖値を急いで上げる
食べ物を探すようになって、
過度な血糖上昇を誘発し、
朝食を食べる人に比べ、
成人糖尿病の発生率が
平均33％も高いです。
したがって
健康を為、
朝食では
血糖を調節できる玄米や
オーツ麦などの穀物類や
持続的なエネルギー生成と
満腹感維持を助けるタンパク質摂取を
お勧めします。
また、寝る時、
長時間の空腹で血糖が低くなった状態には
食べ物が急に胃の中に入ってくると
血糖が速く上がるので、
朝食は血糖値を急いで上げる
白パンやジャム、糖度が高いシリアルなどの
精製された炭水化物は注意しましょう！
外的なダイエットだけじゃなく、
内的なダイエットのため
朝食をきちんと食べましょう！
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江南セブランス 病院
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