元々ダルゴナと言うのは砂糖に熱を加えて溶かして、ベーキングソーダを入れて作るお菓子です。
おばあちゃんやおじいちゃんの時代からあった買い食いで、
学校の前で友達と一緒に食べた思い出のおやつの一つです。
自分で作るのは簡単そうに見えますが、実は結構難しいお菓子だそうですね！
ダルゴナコーヒーは、ダルゴナにコーヒーを追加した最新のスイーツで、
最近コロナウイルスにより家にいる時間が増えた人々が
昔のダルゴナを作るのが面白そう、懐かしいと思いながら、
レシピを少し変えて流行ってるチャレンジです。
インスタントコーヒーと砂糖を同じ容器に入れ、そこへ少量のお湯を注ぎます。
あとはツノが立つまで400回以上素早くかき混ぜます！
ダルゴナホイップがとろとろになったら、それを牛乳の上に乗せるとダルゴナコーヒーの完成！！
とても簡単だし、美味しいから皆さん作って飲んでください。
インスタグラムやユーチューブでは苦労して作っている方も、簡単に作って見せる方もいました！
このダルゴナコーヒーは、火で溶かさなくても、
苦労して400回以上(実は4000回だと言いますけど…)かき混ぜなくても、
手軽にもっと美味しく、色んな形で楽しめる場所もありますね～!
コロナウイルスが終息したら、是非１度行ってみてください！
<パランマンジャン>
- 住所 : ソウル 江南区 奉恩寺路2キル 21
電話 : +82-2-3288-5252