皆様、カンナムからこんにちは♥
ヒャンでございます。
本日のカンナムはもう春の足跡が聞こえて来そうでございます。
朝晩も氷点下になることもなく春らしい気候となって来てました。
私がブログを書くこととなり、
初めて江南区の素敵なレストランをご紹介したいと思います。
先日、ダイエット中でも大丈夫なコース料理を食べに行ってきました。
場所はソウルの江南の鳥山公園近くにある
「Min’s Kitchen」
緑豊かな素敵な場所に位置し、
江南区内にあるSMエンタテイメントの少女時代のメンバーや、
俳優さんといった日々体型維持を強いられる方でも安心していただける、
ヘルシーなヒュージョンフレンチのお店でございます。
江南の中でも高級ブティックが立ち並ぶひ鳥山公園はいつ来ても素敵。
SK2のサロンや、エルメスなどもすぐ近くに。
韓国ドラマのロケーションにも使われております。
エントランスはこんな感じで地下へ。
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他のお客様もいらっしゃったので店内のお写真は控えましたが、
照明は落ち着いてて落ち着いた大人ラグジュアリーな店内です。
こちらのレストランのシェフは韓国料理を様々な国とコラボレーションさせたことで
新しい韓国料理を開拓した人として有名です。
素材のお味を活かしたお料理が得意で、
化学調味料などをほとんど使わず体に優しいお料理を頂けます。
韓国の中でもここ江南は美意識が凄く高い街ですので、
多くの女優さんや芸能人もこちらの顧客さんです。
さて、お料理ですが、前菜のスープとして南瓜を使ったスープの登場です。
韓国精進料理のテイストですね。
食前に南京のスープをいただき胃腸を労り、
お食事を頂く思いやる精神から始まります。
スープと言ってもお粥に近く、
お腹に優しく染み渡ります。
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続いての前菜は２種のこんにゃくです。
ヘルシーですが噛めば噛むほどにしっかりと味がして美味しくいただけます。
でもアンチエイジング韓方の松の実がまぶされてて美容に良さそうです♥
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体が喜ぶのを感じます。
続いて、
こちらの春巻きの様なものの中には
お野菜が沢山はいった韓国料理であるチャプチェが入ってましたよ。
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体に良い香りがするな〜と思っておりましたら！
「あら！サムゲタン」
凄くおしゃれで今まで頂いてきた参鶏湯とは全然違いますが、
香りも上品でさらさらとしたスープでした。
やはり体の芯から温まりますね。
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こちら、メインの牛肉のお料理、とても美味しかったです。
フィレステーキの上にもち米、胡麻の葉が乗っていて食感がとても面白く美味しく頂きました。
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最後にスープと薬草ご飯が出てきましたが。
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こちらのお店で使われているお皿やグラスはどれも韓国の有名作家が手がけたものもあり、
五感で愉しめるレストランでした。
食べて美しくなり、感性も研ぎ澄まされてとても幸せな気分ででございます。
シンサドンと狎鴎亭の中間地点に位置します。
是非皆様、レストランレストにピックアップしてくださいませ♡
【Min’s Kitchen】
B1,10-4,Dosan daero 45-gil Gangnamgu
02-544-1007
お店の地図
http://map.konest.com/dloc/314982/547203/12
公式ウェブサイト
http://www.minskitchen.kr/
「素敵！カンナム興味あるわ！」
て、思った貴女様、
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・地下鉄３号線 狎鴎亭（アックジョン）駅の６番出口。出口すぐに現代百貨店があり、その隣です＾＾
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★リリー・ヒャンは架空の人物ですが、情報は全て事実です★